榆钱不知道怎么做好吃的话,就试试这5种做法吧,简单美味又好吃

原标题:榆钱不知道怎么做好吃的话,就试试这5种做法吧,简单美味又好吃

说到榆钱可能北方的朋友就会比较了解了,榆钱是一种非常好的植物,它的食用价值非常的高,食用榆钱能够健脾养胃,清热安神!榆钱是榆树的翅果,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享榆钱的几种特色吃法,喜欢吃榆钱的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:榆钱团子

准备食材如下:玉米面200,榆树钱适量,白糖30克

具体做法如下:鲜嫩的榆树钱采回来后去除梗,然后用清水洗干净,将玉米面放入小盆中,然后再放入适量的白糖,喜欢甜味的可以增加用量,用筷子将白糖和玉米面混合均匀,然后放入洗净的榆树钱,榆树钱的用量可以增减,将玉米面和榆树钱用筷子拌匀,放入适量的凉开水,水要一点点加入,能将食材团成团就可以了,用手抓起一部分,然后团成圆球状,大小随意,稍微小点易熟,依次团好每一个,然后放入电饭煲中的蒸帘里,上气后蒸8分钟即可,蒸好后打开锅盖,将蒸好的团子放入盘中,稍微凉些即可食用!

做法2:蒸榆钱

准备食材如下:榆钱300克,面粉50克,玉米面150克,盐1茶匙

具体做法如下:新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍,洗干净,烧一锅热水,加一勺盐,水开后,将洗好的榆钱倒入锅中,焯水,滚开1-2分钟后捞出,焯好的榆钱捞到凉水中,泡凉后轻轻捞出挤干水份,把挤干水份的榆钱倒入盆中,准备好玉米面和面粉(比例为3:1)混合均匀,把面粉倒入榆钱中,加少许盐,拌匀,蒸锅加水,将拌好的榆钱倒在笼布上,大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。

做法3:榆钱饼

准备食材如下:榆钱200克,鸡蛋两个,面粉少许,盐3克,油50克

具体做法如下:新鲜榆钱,洗净待用,放入两个鸡蛋,放少许面,盐,搅拌均匀,锅中倒油,见少许烟时倒入,煎一面金黄时翻过来,煎另一面即可!

做法4:榆钱炒蛋

准备食材如下:榆钱400克,鸡蛋4个,食盐1茶匙,植物油适量

具体做法如下:将榆钱摘洗干净,将鸡蛋打入洗净的榆钱中,将鸡蛋搅散,放入食盐调味,锅烧热后倒油,放入蛋液,大火将蛋液炒至结块变熟,装盘即可!

做法5:粉蒸榆钱

准备食材如下:面粉100克,榆钱400克,盐1小匙,蒜4瓣,陈醋1汤匙,香油5滴,酱油1汤匙

具体做法如下:榆钱洗净控干水,倒入面粉,把面粉搅拌均匀,蒸笹内放入笹布,倒入粉拌好的榆钱,中火蒸10分钟,蒜四瓣,剥皮剁成蒜泥,然后倒入盐、香油、陈醋,酱油调匀备用。榆钱蒸十分钟后,倒入大碗中,放凉,再把调好的调料倒入,搅拌均匀即可食用。

好啦,朋友们!榆钱的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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