原标题:明日立秋,大鱼大肉都靠边站,秋天最该吃这食材,10块钱能买3斤
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明日立秋,最该吃这食材,既是粮食也是蔬菜,照着做家人都抢着吃!
天气虽然依旧炎热,但是已经到了立秋的节气了,明天就立秋啦,恭喜大家都熬过了这酷暑难耐的夏天,即将迎来秋天啦,秋天是一个适合进补的季节,但是在秋初的时候不建议大家吃大大鱼大肉,秋天最应该吃的食材它就是芋艿,在素食中,这道菜的营养是特别好的,适合秋天进补,又不增加脾胃负担。芋艿既是粮食也是蔬菜,10块钱能买3斤,比吃肉强多了。
芋艿的营养十分的丰富,特别适宜脾胃虚弱的人来食用,眼下天还正热,可以把芋艿蒸了来吃,简单又快手,十分钟就搞定,今天小厨分享的这种做法,大家只要照着做,保证端上桌,家人都抢着吃。实在是美味呀。小厨从小就是个芋艿控,以前在农村家里都会种芋艿,那时就挖来煮了当主食吃,就这样蒸一蒸,小厨空口可以吃一盘,一点也不夸奖。朋友们,喜欢的话收藏了做来吃哟。
食材:芋艿,剁椒,蒜末,小葱,食用油,
做法:
1、把芋艿削皮清洗干净,给芋艿削皮时,建议戴上手套,避免手部过敏发痒。
2、把芋艿切成滚刀块,也可以根据自己的喜好切成任意的形状都可以。
3、起锅下油,放入蒜末,剁椒煸炒出香味,此时火不要大,开中火就可以,以免烧糊了。
4、倒入芋艿翻炒几下,让其都裹上食用油,和剁椒,然后出锅装盘。
5、冷水上锅蒸熟就可以了。能用筷子戳穿说明就熟了。然后再撒上一些葱花点缀拌匀开吃吧,秋天最喜欢吃的食材就是它了。既是粮食也是蔬菜,10块钱能买3斤超级的美味。易消化也不伤肠胃。大家都收藏了做来吃吧。
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